Миксер относится к категории, так называемой, «базовой» кухонной техники. Кто-то пользуется им чаще, кто-то реже, но время от времени без миксера просто не обойтись. Если говорить о моделях, современные миксеры представлены в довольно широком ассортименте. Что касается конструкционных особенностей (точнее, способа применения), миксеры делятся всего на две категории – стационарные и ручные. Начнем именно с последних. Ручной миксер не сможет работать без Вашего участия: взбивая тесто, его приходится постоянно держать в руке. С другой стороны, ручные миксеры компактнее, дешевле и проще в эксплуатации, их быстрее и легче мыть.

Стационарный миксер оснащен подставкой и чашей, он занимает больше места и стоит на порядок дороже, однако, для такого миксера характерно одно неоспоримое преимущество – он трудится самостоятельно и экономит драгоценное время. То есть, Ваши руки освобождены для других дел. Например, Вы пригласили друзей в гости и хотите побаловать их вкусными блинчиками с начинкой. Пока стационарный миксер взбивает тесто, Вы можете заняться приготовлением начинки. Какой миксер купить? Однозначного ответа на этот вопрос нет, здесь все зависит от личных потребностей и блюд, которые чаще присутствуют в меню Вашей семьи.

Решив остановиться на стационарном варианте, стоит уделить особое внимание емкости чаши. Как правило, большинство моделей стационарных миксеров имеют чаши объемом 2-2,5 литра. Вроде бы достаточно, но это общий объем чаши. Полезный объем чаши – объем, который позволяет перемешивать продукты и, одновременно, предотвращает их разбрызгивание по кухне – меньше общего объема, примерно, на 0,2 или 0,5 литра. Одним из главных параметров при покупке миксера является мощность, от которой зависит скорость вращения насадок и работа прибора без перерывов. Средняя мощность ручных миксеров 150-300 Вт, стационарных – от 200 до 350-400 Вт.

Добавим пару слов о насадках, которые заметно повышают функциональность миксеров. Если Вы любите устраивать дружеские вечеринки, не нужно искать специальный миксер для коктейлей – гораздо выгоднее купить стационарный миксер с насадкой-блендер, то есть, миксер и блендер в одном приборе. Также можно купить в городе киев миксер с насадкой для приготовления пюре или с насадкой-измельчителем. Качественные ручные и стационарные миксеры дешевле покупать через интернет магазин (например, через mtp.com.ua).